【新発売】原田　純米酒　イセヒカリ　1800ml

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神米と言われる「イセヒカリ」は、伊勢神宮の御神田で作られていたコシヒカリが、二度の台風に見舞われすべてなぎ倒されてしまった際に、直立して残っていた二株が始まりです。
この二株はコシヒカリとは明らかに品種が異なり、コシヒカリよりも美味しく、茎が太くて倒れにくく病気にも強いことから、「幻の米」とされ「イセヒカリ」と命名されました。

「神様からいただいた米なので、慎んで作っていただきたい」
という神宮司庁の思いから、品種登録されることなく今日に至っています。
そんなイセヒカリをあえて75％という低精白に磨き、その米の持つ可能性を最大限に引き出しました。

山口県産イセヒカリ使用
精米歩合 75%
アルコール 16度

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